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Società Agricola Catturich Ducco S.S.

Via degli Eroi, 70
25050 Passirano BS, Italia

Conti Ducco

Franciacorta Vintage Rosè 2012

Conti Ducco

Franciacorta Vintage Rosè 2012

È la perfetta fusione tra femminilità e struttura, delicatezza e complessità, eleganza e persistenza ad esprimere al meglio tutta la poesia del Pinot Nero, ora Millesimato.


Specifiche


  • Tipologia Franciacorta D.o.c.g. Brut Rosé
  • Vitigni 100% Pinot Nero
  • Resa per ettaro media 70 q.li
  • Età media vigneti 15 anni.
  • Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato.
  • Vinificazione pressatura soffice, breve macerazione pellicolare, fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati, rifermentazione in bottiglia.
  • Affinamento medio 54 mesi in bottiglia.
  • Numero bottiglie prodotte/anno 22.000 numerate.
  • Colore Rosa quarzo antico.
  • Perlage Fine, abbondante, persistente.
  • Profumo Complesso, molto intenso, fruttato.
  • Sapore Fine, elegante, persistente.
  • Abbinamenti Antipasti di salumi, ideale su seconde portate di carni rosse, intrigante abbinamento cromatico con grigliate di pesce e tartare di tonno rosso.
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