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Società Agricola Catturich Ducco S.S.

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Conti Ducco

Franciacorta Vintage Blanc de Blancs 2014

Conti Ducco

Franciacorta Vintage Blanc de Blancs 2014

La complessità del rovere francese, i lunghi affinamenti su lieviti selezionati, la purezza dello Chardonnay…creano un mix perfetto: il 2014 che si mette a nudo, in una nuova elegantissima veste.


Specifiche


  • Tipologia Franciacorta D.o.c.g. Brut
  • Vitigni 100% Chardonnay
  • Resa per ettaro media 60 q.li
  • Età media vigneti 20 anni.
  • Sistema di Allevamento Cordone speronato.
  • Vinificazione Pressatura soffice, parte del mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e parte affina in barrique con lieviti selezionati, lenta presa di spuma in bottiglia.
  • Affinamento Medio 36 mesi in bottiglia.
  • Numero Bottiglie Prodotte/Anno 20.000 numerate.
  • Colore Giallo acceso.
  • Perlage Fine e persistente.
  • Profumo Le note del legno si legano agli aromi di agrumi canditi, leggeri sentori del lievito date dal lungo affinamento.
  • Sapore All'assaggio la frutta a polpa bianca si unisce alle note tostate e vanigliate della parte in barrique. La complessità aromatica persiste elegantemente in bocca.
  • Abbinamenti Ideale a tutto pasto, ottimo con risotti e primi piatti, superlativo con le cruditè di pesce.
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